La importancia de los antioxidantes en nuestro cuerpo

El oxígeno es esencial para la vida humana, sin él no podríamos vivir, sin embargo, también está involucrado en reacciones tóxicas. Existe evidencia de que el daño a los tejidos corporales inducido por el oxígeno puede acumularse y contribuir de manera importante al proceso de envejecimiento, y al desarrollo de muchas enfermedades degenerativas asociadas, incluyendo enfermedades cardiovasculares, cáncer, cataratas, mal funcionamiento del sistema inmune y enfermedades degenerativas del sistema nervioso relacionadas con la edad. Existe un proceso oxidativo que se da de manera natural en nuestro cuerpo, durante este proceso el oxígeno que es indispensable para la vida genera daños en las células del cuerpo. Para prevenir este daño, existen sustancias llamadas antioxidantes. Estos compuestos se encuentran en los alimentos y nos ayudan a prevenir los efectos negativos del oxígeno en el cuerpo, también pueden ayudar a mejorar la función inmune e incluso disminuir el riesgo de infe...